Resipi dan kaedah untuk membersihkan karat dengan cepat dan berkesan dari kuali besi tuang

Kuali besi tuang berdinding tebal dihargai kerana ketahanan dan kemudahan memasaknya. Walau bagaimanapun, atas beberapa sebab, karat mungkin muncul di permukaannya.

Untuk mengeluarkan plak, gunakan kaedah rakyat atau bahan kimia isi rumah khas.

Untuk melindungi besi tuang daripada pengoksidaan semula, perlu mengambil langkah pencegahan dan menjaga alat memasak dengan betul.

Kami akan memberitahu anda cara membersihkan kuali besi tuang daripada karat dalam artikel ini.

Mengapa salutan berkarat muncul?

Mengapa karat muncul pada besi tuang? Salutan menghakis pada permukaan kuali besi tuang mungkin muncul atas beberapa sebab:

1. Kecacatan pembuatan. Ia merasakan sendiri jika bahan berkualiti rendah digunakan dalam pembuatan hidangan atau peraturan untuk menggilap produk dilanggar.
2. Operasi pertama buta huruf. Ia terdiri daripada mengabaikan pengkalsinan kuali dengan minyak selepas pembelian.
3. Menyimpan makanan dalam bekas. Permukaan yang basah dan kehadiran makanan untuk masa yang lama membawa kepada kakisan logam.
4. Penggunaan kuali yang jarang digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Semakin jarang besi tuang dipanaskan, semakin aktif secara kimia.

Ubat-ubatan rakyat untuk digunakan di rumah

Di rumah, anda boleh menggunakan cara yang berbeza untuk membersihkan besi tuang daripada mendapan berkarat. Setiap kaedah mempunyai tahap keberkesanan dan kerumitan aplikasinya sendiri. Ciri-ciri biasa ubat-ubatan rakyat ialah kos kewangan yang rendah dan kebolehcapaian.

Serbuk penaik

Serbuk dituangkan ke bahagian bawah hidangan dan sedikit air ditambah untuk membentuk jisim seperti pes.. Gosok produk ini ke dalam kotoran berkarat dengan span lembut, dan kemudian bilas bekas. Jika kesan karat kekal, ulangi rawatan soda.

Bagaimana untuk mengeluarkan garam meja?

Garam yang dikisar halus atau kasar juga membantu menghilangkan mendapan berkarat.

Produk dalam jumlah 3-5 sudu besar dituangkan ke dalam mangkuk dan dipanaskan di atas api. Selanjutnya cairkan garam dengan air menjadi pes tebal dan gosokkan kawasan yang rosak dengan span.

Jika karat tidak dapat dibuang pada kali pertama, ulangi pembersihan dengan garam atau apa-apa cara lain yang sesuai.

Cuka

Untuk membersihkan, tuangkan sedikit asid asetik ke dalam pinggan dan biarkan selama beberapa jam.

Kaedah ini adalah salah satu yang paling berkesan, kerana oksida besi dan hidroksida bertindak balas dengan asid asetik, menyebabkan karat hilang dari permukaan kuali tanpa haba atau usaha fizikal.

Bagaimana untuk menghilangkannya dengan Coca-Cola?

Bekas yang lebih besar daripada kuali diisi dengan Coca-Cola dan dipanaskan. Turunkan kuali ke dalam hidangan dan biarkan selama 40-60 minit.

Asid fosforik yang terkandung dalam minuman bertindak balas dan mengurangkan jumlah besi teroksida. Daripada Coca-Cola, anda boleh mengambil sebarang minuman berkarbonat lain dengan kualiti yang serupa. Kaedah ini dianggap selamat, mudah dan berkesan.

Pembersihan mekanikal

Karat boleh dikikis dari permukaan kuali dengan bulu keluli atau berus kaku. Pinggan mangkuk digosok sehingga salutan oren hilang sepenuhnya.

Kaedah ini adalah yang paling murah, tetapi intensif buruh, kerana ia memerlukan usaha fizikal.

Alternatif kepada span logam boleh menjadi mesin pengampelas dengan lampiran kertas pasir halus. Kaedah ini berkesan dan sesuai jika lapisan karat tebal telah terbentuk pada pinggan mangkuk, yang sukar dikeluarkan dengan penukar lembut.

Formulasi khas

Cecair dan pekat yang direka untuk membuang mendapan karat mengandungi bahan yang kuat. Mereka memberikan kecekapan tinggi, tetapi memerlukan langkah berjaga-jaga.

Sanita Anti-karat

Jenama Rusia yang terkenal menghasilkan penghilang karat universal seperti gel untuk permukaan logam. Pekat mengandungi asid organik, termasuk asid oksalik. Mereka menyumbang sehingga 30% daripada semua komponen. Jumlah surfaktan bukan ionik adalah kurang daripada 5%.

Gel digunakan dengan span atau berus pada karat dan dibiarkan selama 3-4 minit untuk bertindak balas. Masa memegang maksimum (dengan lapisan berkarat tebal) boleh menjadi 10 minit.Seterusnya, permukaan dibersihkan dengan berus atau span kasar dan dibasuh dengan air. Botol 500 ml dijual di kedai untuk 85-105 rubel.

CILLIT BANG

Produk sejagat yang dibuat di Rusia, direka untuk menghilangkan karat dan kerak kapur. Formula gel mengandungi tidak lebih daripada 5% surfaktan bukan ionik. Bahan aktif ialah asid oksalat.

Untuk membersihkan permukaan, ia terlebih dahulu dibasahkan dengan air. Sapukan Cillit BANG pada span dan lap kawasan yang berkarat. Masa pendedahan bergantung pada ketebalan plak dan berkisar antara satu hingga lima minit. Selepas ini, pinggan mangkuk dibasuh dalam jumlah besar air. Kos botol 450 ml purata 230 rubel.

Syntilor Ruggine

Penghilang karat pekat cecair dari pengeluar Rusia. Produk ini bertujuan untuk membersihkan permukaan logam. Komposisi tidak mengandungi klorin atau bahan yang mengandungi merkuri. Penukar karat dianggap selamat untuk kesihatan manusia dan alam sekitar dan boleh dilepaskan ke dalam sistem pembetung awam.

Sebelum digunakan, goncangkan produk, cairkan dengan air dalam nisbah 1:3 dan sapukan dengan span pada bintik berkarat.. Biarkan hidangan selama 5-8 minit untuk tindak balas berlaku. Seterusnya, bersihkan permukaan dengan berus kaku. Lengkapkan prosedur dengan membilas dengan air. Harga purata untuk botol seberat 1 kg ialah 300 rubel.

Apa yang tidak boleh digunakan dan atas sebab apa?

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan detergen berbuih untuk membersihkan dan mencuci alat memasak besi tuang. Mereka memberikan kesan degreasing dan mengeluarkan impregnasi minyak pelindung. Liang pori terbuka dalam besi tuang membenarkan lembapan mencapai logam dan memulakan proses kakisan.

Elakkan menggunakan berus logam melainkan sangat diperlukan.. Mereka merosakkan salutan pelindung dan menjadikan permukaan besi tuang terdedah kepada kelembapan dan bahan kimia.

Bagaimana untuk memulihkan lapisan pelindung?

Selepas sebarang pembersihan, bilas kuali dengan banyak air dan lap kering dengan tuala atau serbet. Selepas ini, mereka mula mencipta lapisan pelindung yang melindungi besi tuang daripada kakisan.

Kerja ini merangkumi beberapa langkah:

• panaskan ketuhar hingga 180 darjah;
• gris kuali dengan lapisan nipis minyak sayuran;
• letakkan hidangan di dalam ketuhar terbalik;
• panaskan kuali selama sejam;
• simpan hidangan di dalam ketuhar sehingga sejuk sepenuhnya;
• Bilas kuali dengan air suam dan lap kering.

Untuk menyalut kuali, anda boleh menggunakan apa-apa jenis minyak sayuran, kecuali minyak zaitun (ia berasap apabila dibakar), serta apa-apa jenis lemak haiwan.

Minyak dan lemak cair menembusi ke dalam mikropori besi tuang, mencipta salutan kalis air. Kaedah perlindungan ini mesti digunakan selepas setiap pembersihan pinggan mangkuk, tanpa mengira produk yang digunakan.

Cadangan pencegahan dan penjagaan kakisan

Untuk mengelakkan kuali besi tuang daripada menyebabkan masalah, Sepanjang tempoh operasi, adalah perlu untuk mematuhi peraturan penjagaan berikut:

1. Alat memasak besi tuang tidak bertujuan untuk menyimpan makanan, kerana persekitaran yang lembap menimbulkan proses menghakis. Makanan dikeluarkan dari kuali sejurus selepas dimasak.
2. Selepas memasak, kuali yang belum disejukkan tidak boleh diletakkan di bawah air sejuk serta-merta; ia memerlukan masa untuk menyejukkan secara semula jadi.
3. Adalah disyorkan untuk mengekalkan impregnasi berminyak sepanjang hayat perkhidmatan.Sekiranya lapisan pelindung telah hilang, ia mesti dipulihkan.
4. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggoreng atau mereneh makanan dengan tindak balas berasid (tomato, jeruk, buah sitrus, sauerkraut) dalam hidangan besi tuang.
5. Jika makanan hangus, isi kuali dengan air, panaskan di atas api dan beri masa untuk meresap. Ini akan membolehkan anda melakukan tanpa kain lap dan sabun yang keras, yang mengeluarkan lapisan pelindung.

Nasihat

Apabila membersihkan, disyorkan untuk memberi keutamaan kepada kaedah dan cara yang lebih lembut.. Kaedah yang paling agresif termasuk pengisaran mekanikal, jadi ia harus digunakan hanya sebagai pilihan terakhir.

Bilas kuali di bawah air panas yang mengalir, menggunakan span lembut pada masa yang sama. Selepas mengeluarkan karat, bekas hendaklah dikeringkan dengan teliti dengan tuala atau dengan memanaskan di atas api.

Video mengenai topik artikel

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membersihkan kuali besi tuang daripada karat:

Kesimpulan

Untuk menggunakan kuali besi tuang dengan selamat, anda perlu memahami punca karat, mengetahui cara mengeluarkannya, dan ingat langkah pencegahan.

Prosedur pembersihan dijalankan dengan bantuan ubat-ubatan rakyat dan dengan menggunakan bahan kimia isi rumah yang sudah siap. Untuk memilih penyelesaian yang sesuai untuk masalah tersebut, keadaan pengoksidaan aloi dan keupayaan kewangan dinilai.