Berapa lama minyak zaitun boleh disimpan dan bagaimana ia harus disimpan selepas membukanya?

Minyak zaitun boleh dibeli di kedai dalam bekas tertutup.

Dalam bentuk ini, ia disimpan untuk masa yang agak lama - sepanjang masa yang ditentukan oleh pengilang.

Setelah meterai dipecahkan, jangka hayat produk berkurangan dengan ketara.

Kami akan memberitahu anda dalam artikel ini cara menyimpan minyak zaitun selepas membuka bungkusan.

Tarikh akhir

Bergantung pada pematuhan peraturan lokasi dan jenis pembungkusan, tempoh penyimpanan minyak bergantung. Di bawah keadaan standard yang menggalakkan - ini adalah 2 bulan.

Pada masa ini, produk mengekalkan maksimum bahan berguna, konsistensi, rasa dan aroma tidak berubah.

Peraturan penyimpanan

Untuk memastikan minyak zaitun tidak hilang dan kehilangan sifat berfaedahnya lebih awal, ia mesti disimpan dengan betul.

Antara keperluan utama untuk kandungan produk:

• perlindungan daripada cahaya matahari;
• bekas legap;
• kehadiran tudung yang boleh dipercayai;
• menggunakan bekas yang diperbuat daripada bahan lengai kepada kandungan sebagai bekas;
• Anda tidak boleh menggunakan plastik untuk penyimpanan, lebih baik memilih bekas yang diperbuat daripada kaca gelap;
• kekal pada suhu dari +15°C hingga +25°C;
• kelembapan udara - sehingga 90%.

Jika minyak zaitun dituangkan ke dalam bekas lain untuk kemudahan penggunaan, maka bekas itu bukan sahaja harus bersih, tetapi juga mesti kering.

Di manakah tempat terbaik untuk menyimpan botol terbuka?

Lokasi untuk menyimpan stok dipilih dengan mengambil kira keperluan peraturan penyimpanan. Pilihan terbaik ialah kabinet dapur dengan pintu.. Ia akan melindungi produk daripada cahaya dan kemungkinan perubahan suhu.

Juga, jangan letakkannya berdekatan dengan dapur atau peralatan pemanas.

Tanda-tanda kerosakan

Jika disimpan dengan tidak betul, bekalan minyak bunga matahari mungkin merosot. Ini boleh disebabkan oleh menyimpannya dalam cahaya, berada pada suhu udara yang terlalu tinggi, dalam bekas dengan penutup longgar, dsb.

Tanda-tanda berikut mungkin menunjukkan kerosakan:

1. Perubahan warna.
2. Perubahan dalam konsistensi.
3. Kemunculan bau yang luar biasa.
4. Rasa pahit.
5. Kemunculan kemasukan asing dalam cecair.

Minyak rosak tidak boleh digunakan untuk makanan dalam apa jua bentuk.

Adakah saya perlu menggunakan yang rosak?

Minyak yang menunjukkan tanda-tanda kerosakan boleh mendatangkan bahaya kesihatan. Produk sedemikian tidak boleh dimasukkan ke dalam hidangan yang diproses di atas dapur..

Kaedah penggunaan alternatif adalah sebagai produk kosmetik untuk kegunaan luaran. Minyak boleh menjadi asas topeng muka atau digunakan untuk urutan.

Juga Produk boleh dituangkan ke dalam dulang kiub ais dan dibekukan untuk kemudian menggunakannya untuk merawat muka dengan kulit kering dan/atau tua.

Sekiranya minyak telah tamat tempoh, tetapi tiada perubahan yang jelas berlaku padanya, produk sedemikian boleh digunakan untuk menggoreng.

4 peraturan untuk memilih produk yang berkualiti

Agar produk menggembirakan dengan rasa dan aroma yang menyenangkan, dan untuk menjadi sihat, adalah perlu untuk mendekati isu pilihan secara bertanggungjawab.

Anda perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:

1. Tarikh pembuatan. Ia mesti ditunjukkan pada pembungkusan. Adalah disyorkan untuk memilih produk yang tidak akan tamat tempoh tidak lama lagi.
2. Pakej. Lebih baik membeli minyak zaitun dalam botol kaca atau tin. Plastik tidak disyorkan.
3. tudung. Apabila memilih bekas, anda harus berhati-hati memeriksa tudung. Pilihan terbaik ialah skru, bukan jenis palam.
4. Minyak tekan sejuk adalah yang paling sihat. Adalah disyorkan untuk membelinya untuk salad dressing dan digunakan tanpa rawatan haba.

Kesimpulan

Minyak zaitun adalah produk berharga unik yang sesuai untuk menu diet. Untuk mengekalkan semua sifat bermanfaatnya, adalah sangat penting untuk mengatur penyimpanan yang betul sebelum dan selepas membuka bekas.