Nota kepada suri rumah: berapa lama kentang rebus bertahan di dalam peti sejuk dan tanpa?

Kentang rebus yang dimasak boleh disimpan untuk beberapa lama. Berapa lama dia boleh berbohong bergantung pada keadaan yang dicipta.

Untuk mengekalkan rasa dan kualiti yang bermanfaat, anda perlu mengetahui semua ciri kandungan produk ini.

Kami akan memberitahu anda berapa lama kentang rebus boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam artikel ini.

Kepentingan mengekalkan jangka hayat

Kentang rebus adalah produk mudah rosak yang, walaupun semua peraturan diikuti, tidak boleh duduk selama berminggu-minggu. Sekiranya keadaan penyimpanan dilanggar atau jika sayur disimpan terlalu lama, sayuran mula kehilangan konsistensinya, memperoleh bau yang menjijikkan, dan menjadi tidak sesuai untuk makanan.

Jangka hayat

Sayuran akar yang sudah disediakan mempunyai tempoh penyimpanan yang sangat terhad, yang tidak membenarkan menyimpan makanan sedemikian untuk kegunaan masa depan.

Tempoh berbaring dipengaruhi oleh pelbagai faktor:

1. Suhu ambien.
2. Bekas tertutup atau terbuka.
3. Pendedahan cahaya berbahaya kepada hidangan.
4. Kejiranan dengan produk lain, dsb.

Jika kentang rebus dimasukkan ke dalam hidangan dan ditambah dengan bahan lain, jangka hayatnya berkurangan dengan ketara.

Dalam peti ais

Peti ais adalah tempat yang sesuai untuk menyimpan kentang rebus. Yang berikut boleh digunakan sebagai bekas:

• kuali enamel;
• balang kaca dengan penutup;
• bekas plastik dengan penutup atau bekas lain yang sesuai.

Dalam peti ais

Selain menyimpannya di dalam peti sejuk, anda boleh membekukan kentang yang sudah direbus. Sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk, ia dibiarkan sejuk, kemudian sayur boleh dipotong.

Selepas ini, kentang dibungkus dalam bekas atau beg berzip dan disimpan di dalam peti sejuk. Sayur-sayuran boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga bulan..

Jika kentang perlu dibekukan, maka pembungkusan bahagian akan mengelakkan pembekuan semula produk yang telah dicairkan.

Pada suhu bilik

Berapa hari kentang rebus boleh disimpan tanpa penyejukan? Menyimpan kentang rebus pada suhu bilik tidak boleh lama. Suhu udara dalam kes ini sangat tinggi untuk sayur-sayuran.

Pada +18? C adalah selamat untuk menyimpan produk rebus siap selama kurang daripada sehari - tidak lebih daripada 18 jam. Walaupun begitu, penting untuk melindungi produk daripada cahaya.

Jika anda perlu memanjangkan jangka hayat kentang rebus, anda harus memasaknya di dalam kulitnya dan jangan mengupasnya selepas dimasak.

Bagaimana untuk menyimpan kentang rebus dalam kulit mereka?

Kentang yang dimasak dalam jaket mereka boleh berfungsi sebagai persediaan untuk menyediakan salad dan hidangan lain berdasarkan produk ini pada masa akan datang. Sayuran akar yang direbus dan tidak dikupas bukan sahaja tahan lebih lama, tetapi juga mengekalkan lebih banyak nutrien daripada yang dikupas.

Simpan produk ini di dalam peti sejuk lebih baik di bawah penutup dalam bekas yang tidak bertindak balas dengan kentang - enamel, kaca atau plastik gred makanan. Bahagian atas mana-mana bekas yang dipilih hendaklah ditutup dengan penutup atau dibalut dengan filem berpaut.

Dalam bekas yang dilindungi daripada cahaya pada suhu bilik, sayur-sayuran tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, walaupun dalam seragamnya. Maksimum – sehingga 20 jam pada +18?C.

Semakin tinggi suhu ambien, semakin pendek jangka hayat. Pada musim panas, lebih baik menyimpan sayur-sayuran yang disediakan hanya di dalam peti sejuk.

Adakah mungkin dan bagaimana untuk melanjutkan tempoh?

Memanjangkan jangka hayat kentang rebus Cadangan pakar berikut akan membantu:

• jika boleh, lebih baik memasak sayur dalam jaketnya;
• Kentang yang dimasak dengan keseluruhan ubi tidak boleh dicincang terlebih dahulu;
• Adalah lebih baik untuk menyimpan kentang rebus secara berasingan daripada produk lain;
• jika kentang dirancang untuk dimasukkan ke dalam hidangan lain, maka ini tidak boleh dilakukan terlebih dahulu;
• menyimpannya dalam bekas tertutup tanpa akses kepada cahaya memanjangkan jangka hayat.

Jika anda bercadang untuk membekukan kentang, maka ini perlu dilakukan dengan segera selepas ia disejukkan, tanpa menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari sebelum itu.

Kesimpulan

Berapa lama kentang rebus boleh disimpan bergantung pada lokasi penyimpanan dan keadaan tanaman akar. Untuk menyimpan sayur-sayuran Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada tempat yang sejuk dan bekas tertutup.