Simpan kentang, besar dan kecil: semak kotak untuk menyimpan sayur-sayuran akar

Masalah memilih bekas untuk menyimpan kentang dihadapi bukan sahaja oleh pemilik kebun mereka sendiri, tetapi juga oleh penduduk bandar.

Ramai pencinta sayur akar yang sihat ini membeli kentang selama beberapa bulan sekaligus.

Anda boleh mengawet kentang ware dengan betul hanya dengan meletakkannya di dalam bekas yang sesuai. Kami akan bercakap tentang kotak penyimpanan kentang dalam artikel.

Jenis bekas untuk kentang

Kentang yang dimaksudkan untuk makanan disimpan dalam pelbagai bekas. Mereka mempunyai beberapa kualiti yang sama:

• kemudahan penyelenggaraan (mencuci, memindahkan bekas ke tempat lain);
• kebolehnafasan;
• ketahanan;
• harga mampu milik.

Mari kita lihat kebaikan dan keburukan setiap daripada mereka.

Bekas plastik

Jenis bekas biasa untuk menyimpan sayur-sayuran dan tanaman akar. Kelebihannya:

• mudah;
• murah;
• boleh dicuci menggunakan pembasmi kuman.

Kekurangan: Plastik rapuh, terutamanya dalam keadaan sejuk.

Industri ini menghasilkan pelbagai jenis model dengan kapasiti dan kekuatan yang berbeza, dengan dan tanpa penutup. Tetapi semua kotak mesti dilengkapi dengan perforasi - lubang untuk peredaran udara percuma. Dalam kotak tertutup rapat dengan dinding kosong, kentang cepat berpeluh, basah dan mula reput.

Kotak kayu

Sebelum penggunaan bekas plastik secara meluas, semua sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar disimpan di dalam kotak kayu.

Kelebihan pembungkusan sedemikian:

• kos rendah;
• kayu "bernafas", jadi pemeluwapan tidak terbentuk di dalam kotak semasa penyimpanan;
• Anda boleh membuat bekas sedemikian sendiri.

Kekurangan:

• berat;
• kayu adalah persekitaran yang sangat baik untuk pembangunan kulat dan reput;
• kotak kayu sukar dibersihkan.

Kotak logam

Oleh kerana kosnya yang tinggi, logam jarang digunakan untuk membuat bekas untuk menyimpan sayur-sayuran dan tanaman akar.

Bahan ini mempunyai kelebihan berikut:

• tidak takut kelembapan;
• tahan lama;
• Kotak logam mudah dibersihkan dan disinfeksi.

Tolak - Mahal. Bekas untuk produk makanan diperbuat daripada keluli tahan karat. Bahan ini tidak takut kakisan dan tidak teroksida.

Bakul rotan

Bakul, peti dan peti diperbuat daripada rotan, jut atau bahan semula jadi lain mempunyai kelebihan berikut:

• dinding membenarkan udara melalui;
• adalah ringan;
• nampak bergaya.

Tolak – bakul rotan sukar dicuci.

Dada khas untuk sayur-sayuran

Biasanya, peti simpanan makanan diperbuat daripada kayu (papan lapis) yang diresapi dengan agen antikulat, tetapi terdapat model yang diperbuat daripada keluli tahan karat. Dada dilengkapi dengan penutup yang ketat.

Kelebihan bekas jenis ini:

• volum dalaman yang besar;
• tudung ketat;
• Dinding boleh terlindung dan dada boleh disimpan di balkoni.

Tolak – mengambil banyak ruang, berat.

Sensor suhu yang dibina di dalam bekas mengawal pemanasan elektrik, mengekalkan suhu yang selesa untuk sayur-sayuran di dalamnya.

Periuk tanah liat

Di kawasan luar bandar anda boleh menemui periuk tanah liat yang besar di mana kentang dan sayur-sayuran akar lain disimpan.

Kelebihan mereka:

• jangan takut kelembapan;
• dinding kapal tanah liat bernafas;
• mudah dilakukan dengan tangan anda sendiri.

Kekurangan:

• berat;
• boleh pecah.

Beg kain

Beg kanvas biasa boleh digunakan untuk menyimpan kentang dalam kuantiti yang kecil.

Kelebihan:

• kain bernafas;
• anda boleh menjahit beg itu sendiri atau membelinya dengan murah;
• Selepas digunakan, beg yang kotor boleh dicuci dengan mudah.

Kekurangan:

• beg tidak memegang bentuknya,
• membenarkan kelembapan melaluinya.

Kotak kadbod

Kotak kadbod dengan saiz yang sesuai boleh dibeli sepenuhnya secara percuma di mana-mana kedai. Kentang berasa baik di dalamnya, kerana dinding kadbod membenarkan udara melaluinya.

Kadbod adalah rapuh dan mudah terdedah kepada kelembapan, tetapi, untuk jangka masa yang singkat, kotak kadbod boleh menjadi bekas untuk menyimpan sayur-sayuran akar.

Mana yang lebih baik untuk digunakan?

Bergantung pada tempat anda menyimpan kentang, anda harus memilih bekas yang berbeza.

Di apartmen (di dapur, balkoni)

Untuk ruang kediaman, pilih kotak yang kelihatan menarik dari segi estetika dan boleh dipindahkan dengan mudah ke lokasi lain jika perlu. Kentang bertukar hijau dalam cahaya, terkumpul solanin, dan menjadi tidak sesuai untuk makanan.

Oleh itu, untuk penyimpanan di apartmen atau di balkoni pilih kotak dengan penutup dan dinding legap:

1. Bekas plastik dengan penutup dan roda.
2. Peti kayu dan logam.
3. Bakul rotan.
4. Kotak kadbod.

Dalam bilik bawah tanah

Sentiasa terdapat kelembapan yang tinggi di dalam bilik bawah tanah, jadi bekas yang diperbuat daripada plastik, tanah liat, dan logam diletakkan di sana.Ramai orang menyimpan kentang di ruang bawah tanah dalam beg mudah atau hanya "secara pukal" di atas lapisan pasir atau palet kayu.

Bagaimana untuk melakukannya sendiri?

Bekas untuk kentang boleh dibuat secara ringkas dan cepat dari papan lapis atau kepingan OSB. Sebagai tambahan kepada kepingan papan lapis, anda perlu membeli:

• blok kayu untuk bingkai, dengan keratan rentas sekurang-kurangnya 4 kali 4 cm;
• skru mengetuk sendiri;
• engsel untuk tudung (pilihan);
• impregnasi untuk kayu.

Alat yang anda perlukan:

• melihat,
• gerudi,
• pemutar skru,
• rolet,
• berus,
• pensel.

Setelah memutuskan dimensi kotak, gambar rajah keseluruhan struktur dilukis di atas kertas. Pada peringkat ini, adalah penting untuk mengira segala-galanya setepat mungkin untuk membeli jumlah bahan yang diperlukan.

Prosedur langkah demi langkah:

1. Bingkai dipasang daripada rasuk kayu. Bar dilekatkan antara satu sama lain dengan skru mengetuk sendiri, dalam alur dengan gam atau dengan paku.
2. Bahagian bawah dan dinding dilekatkan pada bingkai. Tebuk lubang untuk peredaran udara.
3. Pasang engsel dan penutup. Anda hanya boleh meletakkan tudung di atas.
4. Hamilkan produk daripada reput.

Anda boleh membuat struktur lebih ringan dan lebih murah jika bukan papan lapis untuk dinding anda menggunakan jalur kayu, tidak lebih daripada 5 mm tebal dan lebar 30-40 mm. Rel disumbat pada bingkai pada jarak 2-3 cm, menghasilkan kotak kekisi yang mudah.

Kotak simpanan kentang DIY, arahan video:

Bagaimana untuk memilih yang sudah siap?

Anda boleh membeli kotak siap pakai di kedai pembinaan dan perkakasan. untuk menyimpan sayur-sayuran dan tanaman akar. Ia diperbuat daripada bahan mesra alam, mudah digunakan, dan mempunyai reka bentuk yang menarik.

Penilaian produk terbaik

Menurut ulasan pelanggan, model ini mempunyai parameter optimum untuk menyimpan kentang.

BranQ Laconic

Kotak Diperbuat daripada polipropilena lut sinar tahan lama, dilengkapi dengan penutup dengan selak.Jumlah bekas membolehkan anda memuatkan beberapa kilo sayur-sayuran akar ke dalamnya. Tidak ada perforasi di dinding, jadi anda tidak boleh menyimpan kentang dalam kotak sedemikian untuk masa yang lama. Harga kotak ialah 500 rubel.

KOTAK BESAR

Kotak sejagat. Bekas itu diperbuat daripada plastik lutsinar dan mempunyai penutup yang ketat dengan pemegang yang selesa. Bekas mudah dibersihkan. Tiada penembusan di dinding. .

Econova

Model yang sesuai untuk penyimpanan kentang jangka panjang adalah bakul dengan jumlah 18 liter, dengan dinding berlubang dan penutup. Bekas tersedia dalam warna hitam dan putih.

Deluxe

Bekas plastik yang sangat mudah dan cantik dengan penutup, saiz dan warna yang berbeza. Corak melalui pada dinding kotak memberikan keanggunan model dan membolehkan udara beredar dengan bebas.

Harga kotak adalah dari 225 hingga 560 rubel, bergantung pada jumlahnya.

Bagaimana cara menggunakannya dengan betul?

Sebelum menyimpan tanaman akar, bekas itu diperiksa untuk pencemaran, kehadiran bau asing, acuan. Jika perlu, basuh kotak menggunakan sabun pakaian, soda, mustard atau produk bukan kimia lain.

Kotak kayu boleh dibakar dengan obor. Pada masa anda memuatkan kentang, dada harus benar-benar kering. Di dalam apartmen, kotak dengan kentang harus diletakkan di sudut yang paling sejuk, tetapi jauh dari draf.

Berdasarkan ini, kotak simpanan kentang rumah tidak dibuat terlalu besar. Biasanya mereka mencampurkan tidak lebih daripada 10 kg sayur-sayuran akar.

Kesimpulan

Daripada jenis bekas sedia ada, kotak plastik atau kayu dengan dinding mesh lebih sesuai untuk menyimpan kentang di rumah dan di dalam bilik bawah tanah.

Mereka murah, mudah dan membolehkan anda mencipta keadaan optimum untuk pernafasan tanaman akar. "Balkoni bilik bawah tanah" dengan pemanasan elektrik sangat popular di kalangan penduduk bandar.