Kami menyimpannya dengan bijak dan memakannya tanpa rasa takut: berapa lama wortel Korea bertahan di dalam peti sejuk?

Lobak merah gaya Korea adalah hidangan unik yang digemari semua orang Rusia dan yang tidak diketahui oleh orang Korea sejati.

Sayuran akar, diparut menjadi jalur panjang dan dibumbui dengan rempah panas, sesuai di atas meja pada hari-hari biasa dan pada hari cuti.

Walau bagaimanapun, untuk menikmati hidangan dengan selamat, anda perlu memakannya segar. Baca artikel tentang berapa lama lobak merah gaya Korea boleh disimpan di dalam peti sejuk dan tanpanya.

Jangka hayat hidangan

Lobak Korea bukan hidangan dengan jangka hayat yang singkat, tetapi ini tidak bermakna ia boleh disimpan selama berbulan-bulan. Apa yang penting ialah di mana sebenarnya ia disediakan. - di rumah atau di kilang.

buatan sendiri

Hidangan yang dimasak di rumah disimpan di dalam peti sejuk selama 14-20 hari. Dalam kes ini, salad harus berada dalam bekas dengan penutup tertutup rapat. Ini boleh menjadi balang kaca atau bekas plastik.

Bekas perlu digoncang secara berkalasupaya semua lobak merah ditutup dengan cuka dan minyak, yang dari masa ke masa cenderung untuk menetap ke bahagian bawah.

Jangka hayat yang panjang dijelaskan oleh komponen yang disertakan dalam hidangan. Bahan pengawet utama ialah cuka.

Menguatkan sifatnya:

• lada merah panas,
• garam,
• gula,
• minyak sayuran panas, yang ditambah semasa proses memasak.

Suhu penyimpanan optimum ialah julat dari 0 hingga +5 darjah. Melebihinya memendekkan jangka hayat produk.

Kedai

Salad yang dibeli di kedai boleh disimpan untuk masa yang lama jika ia dibungkus dalam bekas yang tertutup rapat. Pengilang menunjukkan tarikh tamat tempoh pada label.

Sebagai peraturan, ia adalah kira-kira 180 hari, dengan syarat bekas itu belum dibuka. Maklumat yang lebih tepat harus ditemui pada pembungkusan.

Jika salad pedas dibeli mengikut berat, maka ia tidak boleh disimpan lebih lama daripada 3 hari. SanPiN menasihatkan untuk memakannya dalam masa 48 jam.

Bagaimana jika ia tidak dalam keadaan sejuk?

Lobak Korea tidak boleh disimpan lebih dari sehari tanpa penyejukan. Dalam keadaan panas, sebarang makanan rosak dalam masa beberapa jam. Oleh itu, tidak disyorkan untuk meninggalkan salad di luar peti sejuk.

Bagaimana untuk memanjangkan keselamatan?

Untuk memanjangkan jangka hayat hidangan, ia boleh dibekukan. Produk dipindahkan ke bekas plastik atau beg tertutup dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Dalam keadaan ini, salad boleh disimpan selama kira-kira enam bulan. Jika ia tidak dimakan pada masa ini, ia dilupuskan.

Produk mesti dimakan dalam masa 3 bulan. Ia perlu disimpan di dalam peti sejuk.

Jika tarikh luput telah luput

Sekiranya lobak merah telah tamat tempoh, lebih baik untuk menyingkirkannya. Anda tidak seharusnya mempertaruhkan kesihatan saluran gastrousus anda sendiri.

Jika anda berasa menyesal untuk berpisah dengan hidangan, anda boleh menggunakan petua berikut:

1. Perap beberapa produk dalam salad, contohnya, ikan atau daging segar, dan kemudian masak menggunakan rawatan haba.
2. Masukkan lobak merah pada sayur-sayuran lain semasa merebus.Ia harus didedahkan kepada suhu tinggi selama sekurang-kurangnya 40 minit.
3. Beri untuk memberi makan haiwan domestik, seperti babi.

Sesetengah netizen menasihatkan bilas salad di bawah air mengalir dan perap semula. Walau bagaimanapun, kaedah "resusitasi" ini membawa risiko keracunan makanan.

Maklumat penting

Petua berguna yang mungkin berguna kepada pencinta hidangan lazat:

1. Sekiranya produk disediakan untuk kegunaan masa depan dalam kuantiti yang banyak, maka ia perlu diletakkan di dalam balang kecil. Apabila diletakkan di dalam bekas besar, ia akan kerap bersentuhan dengan oksigen, jadi ia akan merosot dengan lebih cepat.
2. Untuk memastikan salad segar selama mungkin, ia perlu dipindahkan ke zon kesegaran peti sejuk.
3. Hidangan hendaklah disimpan dalam bekas yang bersih. Sapukan dengan garpu atau sudu, yang sebelum ini melecur dalam air mendidih.

Maklumat berguna tentang menyimpan lobak merah dibentangkan dalam ini bahagian.

Kesimpulan

Lobak Korea perlu disimpan di dalam peti sejuk. Jangka hayatnya bergantung pada kaedah penyediaan.

Selepas tarikh luput, produk tidak dimakan.