Peraturan dan pilihan untuk cara dan cara menyimpan lobak merah di balkoni

Menyimpan lobak merah adalah sakit kepala bagi ramai tukang kebun yang tidak mempunyai ruang bawah tanah.

Ia tidak mungkin untuk meninggalkan penuaian di apartmen, kerana udara hangat akan menyebabkan kerosakan yang cepat. Dalam kes ini, loggia datang untuk menyelamatkan.

Mengenai sama ada ia mungkin dan cara menyimpan lobak merah di rumah di balkoni pada musim luruh dan musim sejuk, supaya ia tidak reput, baca artikel itu.

Adakah mungkin pada musim luruh dan musim sejuk?

Lobak merah sensitif terhadap suhu dan kelembapan udara. Oleh itu, apabila memilih balkoni untuk menyimpannya, anda perlu mewujudkan keadaan di mana ia tidak akan membeku, terlalu panas dan kering.

Pada musim luruh, sayur-sayuran akar boleh disimpan di balkoni terbuka. Dalam kes ini, anda perlu memantau cuaca.

Sekiranya suhu pada waktu malam mula turun di bawah sifar, perlu mengambil langkah tambahan yang bertujuan untuk melindungi tanaman. Di balkoni terbuka, lobak merah segar boleh kekal sehingga fros.

Pada loggia berlapis, penuaian boleh dibiarkan hingga musim sejuk, tetapi hanya dengan syarat suhu tidak turun di bawah -3 darjah.

Syarat untuk penyimpanan yang berjaya

Syarat utama untuk penyimpanan tanaman yang berjaya ialah mengekalkan suhu udara dalam julat dari 0 hingga +2 darjah. Penyimpangan kecil daripada norma boleh diterima.

Pastikan anda memberi perhatian kepada kelembapan udara. Kadar optimumnya ialah 85-90%.

Anda perlu memilih tempat di mana cahaya matahari langsung tidak menembusi. Lobak merah suka gelap. Cahaya ultraviolet menggalakkan pemusnahan karotena dalam sayur-sayuran dan membawa kepada kerosakan yang cepat. Sayur-sayuran yang terletak di bawah matahari bertukar menjadi hijau dan memperoleh rasa pahit.

Jika semua syarat dipenuhi, tanaman akan kekal boleh dimakan selama 9 bulan.

Menyediakan sayur-sayuran

Sebelum menyimpan tanaman, ia mesti disediakan dengan betul. Tindakan yang perlu diambil:

1. Gali sayur-sayuran dari tanah, potong bahagian atasnya, tinggalkan sekumpulan kecil tidak lebih daripada 1 cm panjang.
2. Letakkan penuaian kering di udara segar selama sehari.
3. Bawa sayur-sayuran ke dalam apartmen, potong kepala (dengan 3 mm) dan keluarkan ekor.
4. Keluarkan spesimen yang rosak dan berpenyakit. Sayuran berakar dengan rekahan dalam tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
5. Biarkan sayur-sayuran di tempat yang sejuk dan gelap, seperti pantri, selama 10-12 hari. Pada masa ini, semua buah yang berpenyakit akan nyata. Mereka perlu dikeluarkan.
6. Pengisihan akhir tanaman dijalankan. Sayuran bersaiz sederhana, sihat, pejal, sekata dan licin, dibawa ke balkoni.

Kaedah

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan tanaman di balkoni. Wortel dituangkan dengan tanah liat, ditutup dengan pasir, dan diletakkan di dalam balang dan beg plastik. Setiap kaedah mempunyai ciri tersendiri yang membolehkan anda memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran.

Dalam habuk papan

Habuk papan daripada pokok konifer digunakan untuk menyimpan hasil tuaian. Ia mengandungi minyak pati semulajadi dan resin yang menghalang pertumbuhan mikrob.Sayur-sayuran boleh disimpan dalam habuk papan sehingga ia menjadi panas.

Prosedur:

• bersihkan dan keringkan kotak kayu, tutup bahagian bawahnya dengan lapisan habuk papan setebal 2 cm;
• letakkan lobak merah berturut-turut, tidak membenarkan mereka menyentuh satu sama lain;
• tutup sayur-sayuran dengan habuk papan supaya mereka tidak kelihatan;
• letakkan lapisan baru lobak merah dan taburkannya dengan habuk papan sekali lagi.

Prosedur diulang sehingga kotak penuh. Dari atas ia ditutup dengan bahan yang hangat dan bernafas, sebagai contoh, baju peluh lama.

Dalam tanah liat

Untuk melaksanakan kaedah ini, anda memerlukan:

• laci tanpa jurang;
• tanah liat;
• air;
• filem berpaut.

Prosedur:

1. Sediakan penyelesaian berdasarkan tanah liat dan air. Mereka dicampur sehingga jisim menjadi homogen. Dalam konsistensinya ia sepatutnya menyerupai krim masam kampung. Jika tanah liat cair, ia dibiarkan selama beberapa hari untuk pekat.
2. Lapik bahagian bawah kotak dengan filem berpaut.
3. Letakkan lobak merah supaya mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain.
4. Tuangkan tanah liat ke atas sayur-sayuran dan biarkan ia kering.
5. Satu yang baru diletakkan di atas lapisan pertama. Prosedur diulang sehingga bekas penuh.
6. Bahagian atas kotak ditutup dengan selimut atau jaket lama.

Dalam pasir

Pasir ialah bahan terbaik yang membolehkan anda mengekalkan kelembapan dan suhu optimum dalam bekas simpanan anda. Ia bertindak sebagai penebat, memisahkan setiap sayuran antara satu sama lain.

Prosedur:

1. Tuangkan pasir ke bahagian bawah kotak.
2. Letakkan lobak merah di atasnya supaya sayur-sayuran akar tidak bersentuhan antara satu sama lain. Ia cukup untuk mengekalkan selang 20 mm.
3. Tutup lapisan dengan pasir.
4. Letakkan barisan lobak merah baru di atasnya.

Prosedur ini diulang sehingga kotak diisi ke atas. Untuk mengelakkan mikrob daripada membiak dalam bekas dan acuan daripada muncul, pasir boleh dicampur dengan abu kayu. Dalam keadaan sedemikian, lobak merah akan bertahan sekurang-kurangnya 8 bulan.

Dalam lumut

Lumut membantu mewujudkan keadaan optimum untuk menyimpan sayur-sayuran. Ia mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan, menghalang kehilangan haba dan pembekuan tanaman akar. Saya menggunakan lumut sphagnum untuk mengisi kotak.

Prosedur:

• Bahagian bawah kotak dilapisi dengan lumut;
• lobak merah diletakkan di atasnya;
• lapisan silih berganti sehingga bekas penuh.

Untuk mengurangkan risiko kerosakan tanaman, sayur-sayuran dibentangkan pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Pembasmian kuman tambahan bahan tidak diperlukan.

Dalam kulit bawang

Kulit bawang adalah antiseptik semulajadi yang menghalang kerosakan tanaman. Ia mengandungi minyak pati yang membantu memusnahkan acuan dan kuman.

Prosedur:

• tutup bahagian bawah kotak dengan sekam;
• letakkan lapisan lobak merah di atasnya;
• Taburkan sayur-sayuran dengan kulit dan letakkan lapisan baru.

Apabila bekas telah diisi, tutup dengan kain tebal. Untuk menyimpan lobak merah, hanya kulit kering digunakan. Anda boleh membasmi kuman di bawah sinar matahari.

Dalam kuali

Anda boleh menggunakan kuali enamel untuk menyimpan sayur-sayuran. Keadaan utama ialah ketiadaan cip dan karat pada mereka. Sayur-sayuran boleh disimpan dalam periuk selama 3-4 bulan.

Prosedur:

1. Basuh dan keringkan periuk.
2. Letakkan lobak merah di dalamnya secara berlapis atau susun secara menegak.
3. Tutup sayur-sayuran dengan tuala kertas bersih dan tutup dengan tudung.

Kaedah ini boleh digunakan jika terdapat pasu dengan saiz yang sesuai di dalam rumah. Tidak seperti kotak, anda tidak akan dapat memuatkan banyak lobak merah ke dalam bekas sedemikian.

Dalam beg plastik

Untuk menyimpan lobak merah, anda perlu memilih beg tebal dan gelap yang akan menghalang akses kepada cahaya matahari.

Prosedur:

• masukkan lobak merah, dibersihkan daripada pasir dan kotoran, ke dalam beg;
• ikat beg dan buat beberapa lubang kecil di dalamnya untuk membolehkan udara segar masuk;
• letakkan beg di atas loggia yang sejuk; anda tidak boleh meninggalkannya di dalam bilik yang hangat.

Tuai boleh bertahan sehingga 4 bulan dalam beg. Sayur-sayuran akan membebaskan karbon dioksida, yang menghalangnya daripada rosak.

Baca lebih lanjut mengenai kaedah penyimpanan ini Di sini.

Di bank

Ini adalah kaedah penyimpanan yang sangat mudah jika buah-buahan bersaiz kecil dan mudah dimasukkan ke dalam balang kaca.

Prosedur:

1. Basuh dan keringkan balang.
2. Letakkan sayur-sayuran di dalamnya. Anda perlu cuba meninggalkan jarak di antara mereka, yang dipenuhi dengan habuk papan.
3. Tutup balang dengan penutup logam atau nilon.

Varieti terbaik untuk disimpan di rumah

Untuk penyimpanan di balkoni, anda perlu memilih jenis yang dicirikan oleh peningkatan jangka hayat. Ini boleh menjadi sayuran pertengahan musim dan masak lewat yang tahan terhadap penyakit dan suhu rendah.

Varieti ini termasuk:

1. Ratu Musim Gugur. Varieti lambat masak yang dituai 120 hari selepas percambahan. Benih ini dibiakkan oleh penternak Rusia dengan mengambil kira keadaan cuaca buruk yang berlaku di negara ini.
2. Flaccoro. Varieti Belanda yang, jika keadaan optimum dicipta, akan disimpan sehingga cuaca yang lebih panas.
3. Samson. Pelbagai mempunyai ketahanan penyakit yang sangat baik. Buahnya licin, besar, dan tidak mudah retak. Anda boleh menyimpan lobak Samson di balkoni sehingga pertengahan musim bunga.

Masalah dan penyelesaian yang mungkin

Walaupun semua peraturan dipatuhi, lobak merah di balkoni mungkin mula merosot. Masalah yang timbul hendaklah dibetulkan segera dengan mengambil langkah-langkah berikut:

1. Sayur membeku. Jika suhu udara turun di bawah -2 darjah, bekas mesti dilindungi dengan kain felt. Semasa fros yang teruk, kotak sayur-sayuran boleh dibawa ke dalam apartmen. Untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu panas, anda boleh meninggalkannya di tepi pintu balkoni. Sebaik sahaja suhu kembali normal, bekas itu dikembalikan.
2. Tanaman bercambah. Dalam kes ini, pemangkasan berulang diperlukan. Puncak boleh menembusi jika titik pertumbuhan ditinggalkan di kepala.
3. Terdapat acuan di dalam laci. Buah-buahan yang busuk mesti dikeluarkan, dan spesimen yang tidak terjejas hendaklah ditaburkan dengan abu kayu yang dicampur dengan pasir.
4. Lobak merah mula layu. Ini berlaku kerana tahap kelembapan yang rendah. Anda boleh menambahnya dengan menutup laci dengan kain tebal.

Maklumat berguna

Untuk menyimpan lobak merah di balkoni selama mungkin dan tidak rosak, Petua berikut harus diambil kira:

1. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan buah-buahan bersaiz sederhana untuk disimpan. Spesimen besar dan kecil digunakan dahulu.
2. Sekiranya 2-3 jenis yang berbeza ditanam, maka mereka perlu disimpan secara berasingan antara satu sama lain.
3. Ia tidak disyorkan untuk mencuci sayuran akar. Sayur-sayuran mempunyai salutan semula jadi yang melindunginya daripada cepat rosak. Penyingkirannya mengurangkan imuniti tumbuhan.
4. Lobak merah dipotong dengan pisau tajam pada permukaan rata.Ia tidak boleh diterima untuk mengeluarkan bahagian atas secara manual.
5. Sekiranya lobak merah rosak sedikit semasa penuaian, ia tidak boleh dibuang. Ia cukup untuk meninggalkannya di apartmen selama sehari. Pada masa ini, kecacatan kecil akan sembuh.
6. Sayur-sayuran perlu diperiksa secara berkala sama ada acuan dan reput.

Kesimpulan

Balkoni adalah alternatif terbaik untuk bilik bawah tanah. Ia boleh digunakan untuk menyimpan lobak merah jika keadaan yang sesuai dicipta di atasnya. Parameter utama ialah suhu udara antara 0 hingga +2 darjah.

Anda boleh memilih mana-mana bekas untuk menyimpan sayur-sayuran:

• kotak,
• pakej,
• bank,
• periuk belanga.

Tanaman kekal segar paling lama dalam:

• habuk papan,
• dalam tanah liat,
• dalam pasir.