Nasihat daripada tukang kebun tentang cara menyimpan bit dengan betul di dalam bilik bawah tanah sehingga musim bunga

Menanam sayur-sayuran untuk musim sejuk memerlukan organisasi penyimpanan berikutnya yang betul. Sikap cuai terhadap isu ini boleh mengakibatkan kerosakan pada tuaian.

Bit adalah salah satu tanaman yang dituai yang popular, dan sayur-sayuran ini boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah bukan sahaja sehingga musim bunga, tetapi juga sehingga penuaian seterusnya.

Kami akan memberitahu anda lebih lanjut tentang cara menyimpan bit di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah sehingga musim bunga.

Peraturan penyimpanan musim sejuk

Perancangan untuk menanam bit yang perlu disimpan di bilik bawah tanah sepanjang musim sejuk bermula dengan memilih varieti.

Ia mesti sesuai untuk zon iklim dan tergolong dalam pematangan lewat atau pertengahan. Jangka hayat tanaman sedemikian jauh lebih tinggi daripada tanaman terdahulu.

Sama pentingnya untuk mewujudkan keadaan di bilik bawah tanah anda yang sesuai untuk menyimpan bit.

Suhu

Suhu di dalam bilik bawah tanah adalah salah satu penunjuk yang sangat penting. Untuk bit, pilihan optimum adalah dari 0? C hingga +2? C. Sekiranya suhu jatuh lebih rendah, sayur-sayuran mungkin membeku; jika suhu lebih tinggi, bit akan mula bercambah, kehilangan kelembapan, menjadi lembut dan tidak begitu enak.

Kelembapan

Untuk menyimpan bit Tahap kelembapan 85% hingga 90% adalah sesuai. Julat ini tidak akan membenarkan sayur-sayuran reput, dan, pada masa yang sama, tidak akan membenarkan mereka kering.

Menyediakan sayur-sayuran akar

Salah satu syarat untuk mengekalkan hasil tuaian adalah penyediaan tanaman akar yang betul. Ia merangkumi beberapa peringkat.

Menuai

Bit masak harus dituai dengan betul. Ini perlu dilakukan sedemikian rupa sehingga ubi rosak sekecil mungkin. Untuk mengusahakan katil, garpu boleh digunakan untuk menggali, dan penyodok kecil boleh digunakan untuk mengeluarkan sayur-sayuran. Masa penuaian optimum: cuaca sejuk dan kering.

Pengeringan

Sayur-sayuran yang dikeluarkan dari tanah hendaklah dikeringkan dengan teliti untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di bawah perlindungan dalam cuaca panas dengan kelembapan yang rendah. Untuk pengeringan, ia akan cukup untuk menahan tanaman selama beberapa hari.

Jika tidak, sayur-sayuran dibiarkan berbaring di bawah kanopi lebih lama. Pengeringan terlalu lama boleh menyebabkan buah menjadi layu., kehilangan lembapan.

Menanggalkan bahagian atas

Bit dihantar untuk penyimpanan tanpa bahagian atas. Untuk melakukan ini, ia dipotong, meninggalkan beberapa sentimeter. Pada masa yang sama, tanaman akar digoncang dari tanah yang berlebihan. Akar bawah tidak terputus semasa menyediakan penuaian.

Menyusun

Selepas penyediaan, tanaman yang dituai hendaklah disusun. Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan dengan saiz yang lebih kurang sama, tanpa kerosakan, untuk tinggal lama di dalam bilik bawah tanah. Sayuran yang rosak tidak dihantar untuk disimpan. Yang kecil dituang ke dalam kotak dan digunakan dahulu.

Bagaimana untuk menyediakan storan?

Penyediaan bilik bawah tanah yang betul harus termasuk kalis air berkualiti tinggi dan pengudaraan udara supaya kelembapan dan suhu optimum dikekalkan.

Apabila menyusun melalui lubang, perlindungan terhadap tikus mesti disediakan. Tujuan kalis air adalah untuk mengelakkan kemungkinan banjir oleh air bawah tanah dan air hujan.

Perkara ini mesti diambil kira pada peringkat mencipta struktur. Sebagai contoh, mengatur saliran yang baik di sekeliling perimeter bangunan.

Sebelum meletakkan tanaman baru di ruang bawah tanah, bilik itu perlu diperiksa dan, jika perlu, dibaiki dan berventilasi. Ia juga penting untuk mengeluarkan sisa-sisa tuaian dan serpihan tahun lepas. Jika perlu, rawat dengan peluntur untuk pensterilan.

Kaedah dan terma

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan tanaman bit di ruangan bawah tanah. Pilihan khusus harus dipilih dengan mengambil kira keadaan dan peluang sedia ada. Bit adalah sayuran yang agak bersahaja yang boleh disimpan dengan baik di ruang bawah tanah bukan sahaja sehingga musim bunga, tetapi lebih lama lagi.

Habuk papan

Menyimpan sayur-sayuran dalam habuk papan membolehkan anda mengekalkan hasil tuaian untuk masa yang lama. Kaedah ini sesuai untuk mencari tanaman pada musim sejuk, kerana habuk papan mengekalkan haba dengan baik. Untuk kekompakan, anda boleh menyusun sisi berhampiran kawasan penyimpanan di dalam bilik bawah tanah, atau menggunakan laci.

Beg kertas

Bit dituangkan ke dalam beg kertas besar supaya 1/3 daripada isipadu kekal kosong. Anda tidak sepatutnya menutupnya dengan apa-apa di atasnya. Seperti pasir, kaedahnya adalah berdasarkan sifat kertas untuk menyerap lembapan. Kaedah penyimpanan dalam beg adalah sesuai untuk memelihara hasil tuaian yang kecil.

Dalam pasir

Untuk memelihara penuaian, kotak atau kotak disediakan, dibatasi oleh papan, di mana bit disimpan ditaburi pasir. Kotak boleh bukan sahaja kayu, tetapi juga plastik. Tetapi dalam kes kedua, adalah penting untuk memastikan bahawa mereka mempunyai bilangan lubang yang mencukupi.

begitu Pilihan ini sesuai untuk kawasan di mana tiada fros yang teruk, yang boleh menyebabkan pembekuan pasir dan, akibatnya, kerosakan pada tanaman akar.

Lapisan pasir dituangkan ke bahagian bawah kotak atau pagar, dan bit diletakkan di atas. Dan sekali lagi pasir dituangkan untuk menutupi sayuran.

Kotak-kotak boleh disusun di atas satu sama lain supaya akses udara dikekalkan. Dalam keadaan sedemikian, tanaman akar boleh kekal sehingga setahun atau lebih. Kaedah menggunakan pasir adalah berdasarkan keupayaannya untuk menyerap kelembapan berlebihan.

Beg plastik

Jika ruang di ruang bawah tanah adalah terhad, maka Anda boleh meletakkan hasil tuaian dengan padat dengan menuangkannya ke dalam beg plastik besars. Ia perlu membuat bilangan lubang yang mencukupi di sepanjang permukaannya supaya pemeluwapan tidak muncul di dalamnya.

Anda juga boleh menambah sedikit habuk papan di dalam beg untuk melawan kelembapan. Dalam pakej ini, sayur-sayuran boleh duduk sehingga musim bunga. Tetapi adalah perlu untuk memeriksa secara berkala keadaan tanaman untuk mengelakkan reput.

Sekiranya kelembapan diperhatikan di dalam beg semasa penyimpanan bit, tanaman mesti dikeringkan dan diletakkan dalam bungkusan lain.

Bertimbun di atas lantai

Kaedah memelihara hasil tuaian ini adalah yang paling mudah diatur.. Bit dibentangkan dalam piramid di atas lantai kering yang telah dirawat dengan pembasmi kuman.Untuk pemeliharaan yang lebih baik, perlu ada sayur-sayuran yang lebih besar di bahagian bawah, kemudian yang lebih kecil.

Bahagian atas piramid yang dilipat boleh ditutup dengan jerami dan tanah. Dalam keadaan sedemikian, tanaman boleh disimpan sehingga musim bunga, tetapi perlu untuk mengawal keadaan tanaman akar.

Bakul rotan

Bit yang disediakan untuk penyimpanan boleh diletakkan di dalam bakul rotan yang besar. Mereka boleh dipasang di atas lantai, di rak atau platform kayu.

Sayur-sayuran boleh ditutup dengan jerami atau jarum pain di atas. Di ruang bawah tanah yang tidak lembap tanpa ancaman pembekuan, penuaian bit dalam bakul boleh disimpan bukan sahaja sehingga musim bunga, tetapi juga sehingga musim berikutnya.

Bagaimana untuk meningkatkan jangka hayat produk?

Walaupun hakikatnya bit adalah sayur-sayuran yang disimpan dengan baik, terdapat teknik yang boleh digunakan untuk memanjangkan lagi jangka hayat tanaman dan mengelakkan reput.

garam

Pra-rawatan tanaman akar dengan larutan garam akan membantu meningkatkan jangka hayat bit yang dituai dan mencegah penampilan reput. Ia disediakan berdasarkan perkadaran: 10 gram garam setiap 1 liter air.

Selepas pemprosesan, bit dikeringkan dan hanya kemudian dihantar ke bilik bawah tanah. Teknik ini membolehkan anda memanjangkan jangka hayat produk sehingga musim bunga tanpa kerosakan..

Fitosida

Tumbuhan dengan kandungan phytocides yang tinggi adalah pembasmi kuman semulajadi. Mereka menghalang perkembangan mikroflora patogen, termasuk kulat dan acuan.

Tumbuhan ini termasuk:

• lobak pedas;
• pakis;
• selasih;
• berus sage;
• pudina dan beberapa jenis lain.

Masalah yang mungkin dan cara untuk menyelesaikannya

Apabila mengatur penyimpanan bit di ruang bawah tanah sehingga musim bunga, anda mungkin menghadapi beberapa masalah:

Sayur-sayuran dan buah-buahan yang manakah boleh berdekatan dan yang tidak?

Menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan bersama-sama di ruang bawah tanah yang sama selalunya sangat sukar. Apabila meletakkan bit anda boleh mengaturkan kejayaannya berdekatan dengan kentang.

Dalam penanaman bersama, kentang harus membentuk lapisan bawah, dan bit harus membentuk bahagian atas. Dalam kes ini, lebih baik menyimpan lobak secara berasingan, kerana ia menyumbang kepada kerosakan bit yang cepat. Teman yang sesuai untuk penyimpanan bersama dengan bit dalam bilik bawah tanah yang sama adalah bawang besar dan bawang putih.

Cadangan

Semasa penyimpanan jangka panjang bit yang dituai Adalah penting untuk mengingati nasihat asas pakar:

1. Anda tidak boleh mengeringkan sayur-sayuran di bawah sinar matahari - hanya di bawah kanopi, dalam draf.
2. Bekas penyimpanan tidak boleh mengganggu pengudaraan yang baik.
3. Ruang bawah tanah tidak boleh pengap dan lembap.
4. Tuaian dalam simpanan hendaklah diisih setiap 15-20 hari sepanjang tempoh berada di dalam bilik bawah tanah.
5. Bit tidak boleh dibasuh sebelum disimpan - hanya goncangkan dari tanah.
6. Menggali bit terlalu awal akan menghalang tanaman akar daripada mengumpul nutrien yang mencukupi dan akan mengurangkan nilai pemakanannya.

Video mengenai topik artikel

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara menyimpan bit di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah sehingga musim bunga:

Kesimpulan

Ia agak mungkin untuk menyimpan bit di bilik bawah tanah sehingga musim bunga dan juga sehingga penuaian seterusnya jika disusun dengan betul. Perhatian harus dibayar untuk menyediakan bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga bilik itu sendiri.

Sekiranya semua syarat dipenuhi, tanaman akar disimpan dengan baik, mengekalkan penampilan, khasiat dan rasa yang sangat baik.