Penggodam kehidupan masakan, atau adakah mungkin untuk membekukan santan?

Santan dijual dalam 400 ml tin dan 1 liter karton. Setelah dibuka, minuman itu boleh disimpan dalam bekas bukan logam di rak peti sejuk sehingga dua hari.

Tetapi selalunya pada penghujung hari kedua masih terdapat banyak produk berkhasiat di dalam bekas. Agar tidak mencurahkan cecair yang berguna, ia boleh dipelihara dengan membekukan.

Adakah mungkin untuk membekukan santan, cara membekukan dan mencairkannya dengan betul, kami akan memberitahu anda dalam artikel itu.

Adakah dibenarkan meletakkan produk dari balang penyimpanan ke dalam peti sejuk?

Santan boleh disimpan di dalam peti sejuk beku. Minuman itu tidak akan kehilangan kualiti berfaedahnya dengan syarat ia dibekukan segar. Iaitu, selepas dibuka ia disimpan dalam bungkusan kedap udara di atas rak peti sejuk.

Apakah bekas yang harus saya letakkan?

Susu buah tropika boleh dibekukan dalam beg plastik atau bekas plastik (contohnya, bekas segi empat tepat atau botol susu lembu).

Perkara utama ialah bekas ditutup dengan baik, jika tidak, minuman sihat akan menyerap semua bau asing. Ini akan mengubah rasa produk yang dicairkan, bukan menjadi lebih baik.

Tidak digalakkan menggunakan bekas kaca untuk pembekuan.. Pada suhu sub-sifar, cecair mengembang dan botol mungkin pecah. Atas sebab yang sama, tidak perlu mengisi bekas dengan kapasiti (di bawah penutup).

Jika produk diletakkan di dalam tin, ia mesti dituangkan ke dalam bekas kedap udara. Anda tidak boleh meninggalkan minuman sedemikian di dalam bekas tin sama ada di rak peti sejuk atau di dalam peti sejuk.

Sangat mudah untuk membekukan minuman eksotik dalam dulang ais. Anda juga boleh menggunakan pakej berbayar khas untuk air beku.

Kiub santan beku sangat mudah untuk penggemar kopi. Ia cukup untuk mengeluarkan 1-2 kiub dan membuangnya ke dalam cawan - anda akan mendapat kopi yang lazat dengan susu. Anda juga boleh menggunakan bentuk atau beg berbentuk khas untuk membekukan ais.

Kiub putih beku berbentuk seperti berlian, cengkerang atau hati merupakan tambahan yang bagus pada cawan koko kanak-kanak.

Bagaimana untuk membekukan dengan betul?

Bekas berisi santan keperluan hantar ke peti sejuk beku dan simpan pada suhu 25 C° di bawah sifar. Pada suhu tinggi, cecair akan membeku dengan lebih perlahan dan produk akan kehilangan sifat berfaedahnya.

Pada suhu yang lebih rendah, minuman akan disimpan lebih lama, tetapi akan kehilangan beberapa nutrien.

Bagaimana untuk mencairkan beku?

Santan beku mesti dicairkan dan kemudian digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Syarat utama untuk penyahbekuan ialah secara beransur-ansur. Bekas mesti dikeluarkan dari peti sejuk, dan Seterusnya, gunakan salah satu cara untuk mencairkan susu:

• letakkan bekas di dalam peti sejuk selama beberapa jam;
• biarkan untuk mencairkan beku pada suhu bilik;
• Muatkan bekas dengan susu beku dahulu ke dalam sejuk dan kemudian ke dalam air suam.

Menyahbeku susu dalam ketuhar gelombang mikro akan menjadi lebih cepat. Tetapi rasa minuman mungkin berubah dari prosedur sedemikian, dan mikroorganisma yang bermanfaat dalam makanan istimewa akan mati.

Semasa penyahbekuan, produk kelapa kadangkala terpisah sedikit. Ini tidak bermakna ia tidak sesuai untuk digunakan. Anda hanya perlu kacau cecair dengan teliti dengan garpu dan gunakannya seperti yang dimaksudkan.

Berapa lama untuk disimpan?

Jangka hayat sebenar minuman di dalam peti sejuk bergantung pada jenis santan dan pembungkusan di mana ia diletakkan:

1. Dalam pembungkusan kadbod. Kandungan lemak produk adalah 17-19%. Boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari, di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan.
2. Susu dalam tin. Kandungan lemaknya adalah sama seperti minuman dari bungkusan kadbod. Tetapi dalam tin, produk semulajadi biasanya mula menebal lebih cepat.

   Selepas membuka bekas, minuman boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 10 hari, di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.

3. Krim kelapa. Mereka berbeza daripada dua jenis produk pertama. Krim lebih kaya, lebih padat dan lebih tebal dalam konsistensi. Oleh kerana kandungan lemaknya yang tinggi, ia paling sesuai untuk dibakar. Bekas krim terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 7-10 hari, di dalam peti sejuk sehingga 4 bulan.

Kesimpulan

Santan boleh disimpan di dalam peti sejuk - dalam bekas pukal atau acuan padat. Sebelum membekukan, anda perlu mempertimbangkan konsistensi produk dan pembungkusannya.

Minuman dari karton mempunyai jangka hayat yang lebih pendek daripada krim kelapa.. Anda boleh menyimpan produk kelapa dari tin tin di dalam peti sejuk untuk masa yang paling lama.