Mengekalkan faedah, atau berapa lama telur ayam rebus disimpan pada suhu bilik

Telur ayam rebus adalah produk berkhasiat, makanan ringan yang sangat baik, dan elemen penting dalam diet atau menu kanak-kanak.

Untuk menikmati sepenuhnya rasa telur rebus tanpa membahayakan kesihatan anda, adalah penting untuk mengingati berapa lama anda boleh menyimpannya pada suhu bilik.

Kami akan bercakap tentang terma dan peraturan untuk menyimpan telur ayam rebus pada suhu bilik di bawah.

Jangka hayat dalam cangkang dan tanpa

Anda boleh meninggalkan telur rebus di atas meja di dalam bilik, tetapi tidak lama. Bergantung pada berapa lama produk dimasak, masa penyimpanan ditentukan.

Jangka hayat yang ditunjukkan digunakan untuk telur rebus dan tidak dikupas. Produk bercengkerang mesti dimakan tidak lewat daripada dua belas jam selepas tamat memasak.. Jika cangkerang retak semasa mendidih lembut, masa penyimpanan dikurangkan kepada lapan jam.

Adakah mungkin untuk meningkatkan jangka hayat?

Untuk memanjangkan jangka hayat telur rebus, anda boleh menggunakan kaedah berikut:

1. Balut produk dengan kertas nipis (perkamen, kertas surih). Dalam bentuk ini, produk kekal segar sehingga lima hari. Kertas itu bukan sahaja berfungsi sebagai penghalang kepada bakteria, tetapi juga menghalang cangkerang daripada cepat kering.
2. Merendam telur dalam larutan garam. Garam adalah pengawet semulajadi.Untuk memanjangkan kesegaran telur rebus tanpa penyejukan sehingga enam hari, produk diletakkan dalam larutan garam yang curam (3 sudu besar garam dibubarkan dalam satu liter air).
3. Diletakkan di dalam peti ais. Pada suhu +3C, telur rebus mengekalkan kesegaran, rasa dan sifat pemakanan sehingga sepuluh hari. Produk diletakkan dalam bekas tertutup rapat, yang diletakkan di rak tengah peti sejuk, lebih dekat ke dinding.

Sebelum disimpan di dalam peti sejuk, cengkerang diperiksa untuk keretakan dan penyok (produk yang rosak tidak boleh disimpan untuk jangka masa yang lama).

Juga, jangan letak telur rebus di pintu peti sejuk (perubahan suhu secara tiba-tiba memendekkan jangka hayat produk).

Bagaimana anda boleh mengetahui sama ada sesuatu produk itu rosak?

Telur adalah produk yang mudah rosak. Bahawa mereka telah menjadi tidak sesuai untuk dimakan, boleh difahami dengan tanda-tanda berikut:

• busuk, sangat tajam, bau yang tidak menyenangkan (anda hanya perlu mengeluarkan sedikit cangkerang dan bau akan memberitahu anda sama ada telur itu hilang atau tidak);
• hijau, warna kelabu, kehilangan ketumpatan putih yang dimasak (anda tidak perlu memberi perhatian khusus kepada kuning telur, kerana perubahan dalam warna boleh berlaku kerana memasak telur yang sangat lama).

Telur ayam yang baru direbus sukar dikupas. Lebih baik cangkerang dikupas, lebih lama produk disimpan pada suhu bilik.

Nasihat

Ia perlu makan telur rebus secepat mungkin (semakin lama produk disimpan, semakin kurang nilai pemakanannya, sifat rasa kurang ekspresif).

Adalah lebih baik untuk mengangkut telur rebus dalam beg kertas daripada beg plastik (kertas membolehkan udara melalui dengan baik dan melindungi daripada cahaya matahari langsung).

Apabila mendidih telur, tambah 1-2 sudu teh ke dalam air. garam. Larutan garam menghalang pembentukan keretakan pada cangkang, dengan itu memanjangkan jangka hayat produk yang telah dimasak.

Untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan dalam bentuk produk rosak selepas memasak, adalah perlu untuk memeriksa telur walaupun sebelum dimasukkan ke dalam air mendidih.

Menguji produk untuk kesegaran di rumah adalah mudah.. Hanya masukkan ke dalam segelas air bersih. Sekiranya telur tenggelam ke bawah, tidak ada masalah, produknya segar; jika ia tetap terapung di permukaan, ia tidak boleh direbus atau dimakan (produk rosak).

Anda perlu merebus telur dalam kuantiti yang diperlukan untuk menyediakan hidangan atau seberapa banyak yang anda boleh makan pada satu masa.

Telur Paskah direbus hanya dengan rebus dan disimpan pada suhu bilik, ditutup dengan filem terma khas, tidak lebih daripada empat puluh lapan jam. Telur yang diwarnakan dengan pewarna semulajadi (kunyit, kulit bawang atau rebusan bayam) disimpan di atas meja selama tidak lebih daripada dua puluh empat jam.

Kesimpulan

Anda boleh menyimpan telur rebus pada suhu bilik. Perkara utama ialah, pada mulanya pilih produk berkualiti untuk memasak, jangan melebihi jangka hayat.