Nota kepada suri rumah yang berjimat cermat: berapa lama hirisan keju boleh disimpan?

foto51361-1 Menghiris keju amat berguna apabila menyediakan pinggan keju atau juga sandwic biasa. Hirisan yang telah disediakan telah menjimatkan masa.

Tetapi produk yang dihancurkan mempunyai ciri penyimpanan sendiri, yang secara langsung mempengaruhi jangka hayat. Kami akan bercakap tentang jangka hayat keju yang dihiris di bawah.

Kandungan

Jangka hayat produk yang dibeli dalam kepingan
rumah yang dipotong
Jangka hayat kepingan yang dipotong
Bagaimana untuk menyimpan?
5 rahsia pinggan keju
membeku
Kesimpulan

Jangka hayat produk yang dibeli dalam kepingan

Dalam rangkaian runcit anda boleh membeli produk yang telah dipotong nipis menjadi kepingan kemas. Sebagai peraturan, jenis keras dan separa keras dipilih untuk ini.

Jika pembungkusan dimeterai, anda boleh melihat tarikh tamat tempoh padanya; ia ditunjukkan oleh pengilang. Dalam beg vakum, tempoh penyimpanan kepingan sebelum dibuka boleh menjadi beberapa bulan. Selepas membuka bungkusan, produk perlu dimakan dalam masa 2-3 hari.

Dalam kes di mana keju telah dipotong menjadi kepingan yang sudah ada di kedai, jangka hayat hanya tiga hari. Pada masa yang sama, tempoh untuk menjual produk oleh kedai itu sendiri, menurut SanPin, hanya 12 jam. Selain itu, tempoh terhad ini tidak dipengaruhi oleh kehalusan produk dipotong.

Jika keju dihiris di kedai, pelekat mesti diletakkan pada kepingan yang menunjukkan tarikh dan masa pembungkusan.

rumah yang dipotong

foto51361-2 Dalam kes di mana sekeping keju dipotong di rumah, Jangka hayatnya tidak lebih daripada 3 hari, dengan syarat ia diselenggara dengan betul.

Ia tidak digalakkan untuk menyediakan hirisan secara khusus terlebih dahulu, kerana sekeping besar lebih sesuai dan merosot dengan lebih perlahan.

Pembungkusan vakum boleh memanjangkan masa berbohong jika anda mempunyai peranti isi rumah yang sesuai di rumah. Lebih halus keju dihancurkan, dan lebih lembut variasinya, lebih cepat ia akan mula hilang.

Jangka hayat kepingan yang dipotong

Jangka hayat sekeping keju yang dipotong bergantung kepada beberapa faktor. Antaranya:

pelbagai;
kualiti asal;
syarat penahanan;
jenis pengisaran (kepingan besar, parut, dll.).

Jika keju dibeli dalam sekeping besar (atau kepala) dan dipotong menjadi beberapa bahagian di rumah, masa penyimpanan boleh sehingga dua minggu. Jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang kualiti barangan, lebih baik jangan hantarnya untuk disimpan.

Bagaimana untuk menyimpan?

Jika produk berada dalam pembungkusan bermeterai asalnya, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk sepanjang masa yang ditentukan oleh pengilang pada label. Sekiranya keju dipotong sendiri atau di kedai, disyorkan untuk membungkusnya terlebih dahulu dalam kertas dan kemudian dalam kerajang atau bekas plastik.

Pembungkusan yang boleh dipercayai akan memelihara keju dengan lebih baik dan menghalangnya daripada bertukar bau dengan produk lain., dan kekal segar lebih lama. Jika boleh, lebih baik meletakkan kepingan atau kepingan individu dalam kuali keju khas - bekas dengan penutup kedap udara.

Untuk menyimpan produk dalam potongan, anda boleh menggunakan kertas keju khas. Baca tentang kertas keju Di sini, tentang bekas simpanan - di sini.

5 rahsia pinggan keju

Semua jenis keju untuk pinggan dipotong dengan cara yang berbeza. Ini adalah perlu untuk mendapatkan hidangan yang sangat estetik dan menyelerakan.

Peraturan untuk menyediakan plat keju:

Adalah dinasihatkan untuk memotong pada suhu bilik.
Adalah disyorkan untuk menggunakan papan berasingan untuk setiap varieti.Cara alternatif ialah menutupnya dengan kertas parchment, yang mesti diganti selepas bekerja dengan setiap jenis.
Adalah dinasihatkan untuk menggunakan pisau khas.
Anda perlu memastikan bahawa terdapat keju pelbagai rasa - dari sangat pedas kepada segar dan neutral.
Jumlah produk yang diperlukan dipilih pada kadar 100-150 gram setiap orang.

Pinggan keju adalah pilihan snek yang baik walaupun untuk meja percutian.

Anda boleh belajar cara membuat plat keju yang cantik dari video:

membeku

Keju keras yang dihiris, jika anda tidak merancang untuk menggunakannya dalam masa terdekat, bahkan boleh dibekukan. Sekiranya adalah penting bahawa kepingan tidak melekat bersama apabila terdedah kepada suhu rendah, lebih baik untuk melapiknya dengan kertas kulit. Dan hanya selepas itu letakkan dalam bekas yang dipilih.

Jika pemotongan adalah buatan kilang, maka lebih baik untuk mengeluarkan pinggan, melapiknya dengan kertas lilin, dan kemudian bungkusnya untuk penyimpanan jangka panjang. Jika tidak, kepingan itu bukan sahaja akan melekat bersama, tetapi juga akan kehilangan rasa dan konsistensinya dengan ketara.

Selepas berada di dalam peti sejuk beku, keju paling sesuai digunakan untuk menyediakan hidangan yang memerlukan rawatan haba.

Kesimpulan

Adalah lebih baik untuk menyimpan hirisan keju dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk, berasingan untuk setiap jenis produk. Pembungkusan kilang adalah pilihan terbaik, membolehkan anda mengekalkannya untuk masa yang lama tanpa kehilangan kualiti.

Mengatur penyimpanan keju yang dicincang walaupun dicincang bukanlah tugas yang sukar jika anda mengetahui peraturan dan mengikuti cadangan pakar.