Peraturan penting untuk memangkas lobak merah untuk penyimpanan musim sejuk

Lobak merah dituai pada musim gugur dan disimpan sehingga cuaca panas tiba. Untuk mengelakkan tanaman daripada rosak, anda perlu menyediakannya dengan betul.

Baca artikel tentang sama ada anda perlu memotong bahagian atas tanaman akar, cara memangkas lobak merah dengan betul untuk penyimpanan dan mengapa melakukan ini.

Adakah saya perlu memotong bahagian atas?

Memangkas lobak merah adalah prosedur wajib yang membolehkan anda memanjangkan jangka hayat tanaman sayuran.

Bahagian hijau atas tumbuhan mesti dikeluarkan. Terima kasih kepada pemangkasan, semua bahan berfaedah dikekalkan dalam tanaman akar, jadi mereka tidak akan kering dan reput.

Sekiranya bahagian atas dibiarkan, mereka akan secara aktif menarik kelembapan dari lobak merah. Sayuran terdiri daripada 80% air, kebanyakannya akan diambil oleh sayur-sayuran. Akibatnya, ia akan kekal segar, tetapi badan lobak merah hanya akan layu.

Sebagai tambahan kepada air, bahagian atas mengambil vitamin dan unsur mikro dari sayuran., yang dia perlukan untuk mengekalkan kehidupannya sendiri. Oleh itu, pemangkasan adalah satu cara untuk mengekalkan faedah tanaman yang dituai.

Jika simpan lobak merah seluruh musim sejuk di hadapan, puncaknya dipotong sepenuhnya. Pada masa yang sama, mereka merebut kepala tanaman akar, memotongnya dengan 2-3 mm. Pada kedalaman inilah titik pertumbuhan hijau terletak. Mengeluarkannya menghalang percambahan sayur-sayuran dan menghalangnya daripada kehilangan rasa yang kaya.

Kebaikan pemangkasan

Pemangkasan mempunyai beberapa kelebihan:

• memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran;
• pemeliharaan komposisi vitamin dan mineral dalam pulpa sayuran akar;
• kelembapan "menyegel" di dalam sayur-sayuran;
• mengekalkan rasa asli.

Pemangkasan adalah prosedur wajib yang tidak boleh diabaikan jika tanaman itu dirancang untuk disimpan dalam jangka masa yang lama.

Apakah yang akan berlaku jika ini tidak dilakukan?

Jika anda tidak memangkas tanaman akar dalam masa, ia akan mula layu selepas masa yang singkat. Sayur-sayuran yang kekurangan kelembapan mempunyai pertahanan semula jadinya dikurangkan, menjadikannya terdedah kepada serangan kulat dan mikrob.

Mana yang betul?

Pemangkasan mesti dijalankan mengikut peraturan. Pelanggaran urutan tindakan akan membawa kepada fakta bahawa sayur-sayuran mungkin rosak.

Arahan untuk diikuti:

1. Gali sayur-sayuran keluar dari tanah dan berhati-hati goncangkan sebarang ketulan kotoran.
2. Potong bahagian atas utama, tinggalkan tubercle kecil. Ia harus naik sedikit di atas kepala tanaman akar.
3. Keringkan tanaman yang dituai di bawah sinar matahari.
4. Selepas sehari, anda perlu mempersenjatai diri anda dengan pisau tajam dan memotong kepala dari tanaman akar (pada jarak kira-kira 2-3 mm).

Sekiranya terdapat keretakan cincin atau kerosakan lain di bahagian atas lobak merah, ia mesti dikeluarkan tanpa penyesalan. Dalam kes ini, kepala boleh dipotong sebanyak 2 cm.

Ada kemungkinan bahawa tukang kebun yang tidak berpengalaman ingin melakukan pemangkasan penuh sejurus selepas menuai. Idea ini harus ditinggalkan.

Buah-buahan yang baru dikeluarkan dari tanah terlalu rapuh, jadi ia mungkin pecah dan pecah semasa proses pemangkasan.. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengeringkan sayur-sayuran sekurang-kurangnya sehari.

Selepas mengeluarkan kepala, anda perlu meletakkan tanaman di bawah sinar matahari selama 2 jam.Ini dilakukan supaya potongan kering dan ditutup dengan kerak pelindung. Selepas ini, anda boleh meletakkan sayur-sayuran itu untuk disimpan di bilik bawah tanah atau tempat lain yang sesuai.

Di mana dan bagaimana untuk menyimpan?

Lobak merah dipotong boleh disimpan dengan cara berikut:

1. Dalam peti ais, dalam beg plastik.
2. Pada loggia berlapis dalam kotak kayu atau plastik. Jika suhu bilik jatuh di bawah sifar, sayur-sayuran memerlukan penebat tambahan.
3. Di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah dalam bekas tertutup. Anda boleh taburkan lobak merah dengan pasir, habuk papan dari pokok konifer, dan kulit bawang.
4. Di rumah, di pantri.

Maklumat berguna

Untuk memastikan lobak merah segar lebih lama, Petua berikut harus diambil kira:

1. Sebagai tambahan kepada bahagian atas, anda perlu memangkas bahagian ekor. Di sinilah sayur mula reput. Pemangkasan dilakukan di tempat di mana lebar ekor adalah 5 mm.
2. Jika anda bercadang untuk menyimpan sayur-sayuran sepanjang musim sejuk, anda tidak boleh meninggalkan walaupun keratan kecil.
3. Hanya buah-buahan yang sihat, tanpa retak atau tanda-tanda reput, dikeluarkan untuk disimpan. Kawasan yang dipotong harus kering dan menjadi berkerak.
4. Bahagian atas lobak merah tidak perlu dibakar. Ia ditinggalkan di katil taman, ditaburi dengan lapisan nipis kompos, baja atau tanah.

Video mengenai topik

Video ini akan memberitahu anda cara memangkas lobak sebelum disimpan:

Kesimpulan

Memangkas lobak merah adalah langkah wajib dalam menyediakannya untuk disimpan. Jika anda meninggalkan bahagian atas pada tanaman akar, ia akan cepat kering dan reput. Oleh itu, prosedur ini tidak boleh diabaikan.