Semua perkara yang paling penting tentang menyimpan lobak merah untuk musim sejuk dalam habuk papan

Lobak merah adalah sayuran biasa yang, jika disimpan dengan betul, boleh bertahan selama berbulan-bulan. Salah satu kaedah memelihara penuaian adalah dengan habuk papan.

Untuk melakukan ini, anda perlu memilih lokasi penyimpanan yang betul, bekas dan pilih habuk papan itu sendiri.

Kami akan memberitahu anda dalam artikel sama ada ia mungkin untuk menyimpan dan bagaimana untuk mengatur penyimpanan lobak merah untuk musim sejuk dalam habuk papan dengan betul.

Kebaikan dan keburukan kaedah

Penyimpanan lobak merah dalam habuk papan - kaedah yang diamalkan lama yang memastikan penyimpanan jangka panjang sayur-sayuran.

Kelebihan kaedah ini:

• penyimpanan jangka panjang;
• perlindungan tanaman akar yang boleh dipercayai daripada penyakit dan jangkitan;
• pembersihan mudah lobak dari habuk papan selepas penyimpanan;
• kesederhanaan organisasi.

Sebagai tambahan kepada kelebihan yang tidak dapat dinafikan, teknik ini juga mempunyai kelemahan:

• keperluan untuk mempunyai banyak habuk papan;
• setiap lapisan perlu dituangkan, yang boleh menjadi intensif buruh untuk jumlah besar bahan kerja;
• habuk papan cenderung menghasilkan habuk;
• habuk papan boleh mencetuskan alahan.

Persediaan

Penyimpanan wortel yang betul dalam habuk papan memerlukan pematuhan semua syarat wajib:

1. Mencipta keadaan dalam simpanan.
2. Pemilihan bekas.
3. Pemilihan habuk papan.
4. Penanaman dan pemprosesan lobak merah yang betul sebelum ditanam.

Pemilihan bekas

Tempoh penyimpanan sebahagian besarnya bergantung pada pilihan bekas. Pilihan terbaik ialah kotak yang direka untuk tidak lebih daripada 20 kg (lebih baik - 15-18 kg), dan dilengkapi dengan penutup. Kayu atau kadbod sesuai, yang tidak mempunyai jurang yang ketara supaya habuk papan tidak tumpah melaluinya.

Apabila merancang penempatan tanaman pada musim sejuk, syarat-syarat berikut mesti dipenuhi:

• bekas tidak boleh diletakkan terus di lantai bawah tanah - hanya pada podium kayu atau rak;
• bekas tidak boleh dialihkan dekat dengan dinding bilik bawah tanah - perlu meninggalkan ruang kosong sekurang-kurangnya 10 cm.

Kadang-kadang kaedah digunakan untuk menyimpan lobak merah terus di rak, tanpa bekas. Dalam kes ini, habuk papan akan dituangkan terus ke rak. Pilihan ini kurang disukai dan kemas, dan lebih-lebih lagi, lebih banyak habuk papan akan diperlukan daripada meletakkannya di dalam kotak.

Jenis kayu untuk habuk papan

Bukan sebarang habuk papan sesuai untuk mengawet lobak merah - Konifer diperlukan, mereka adalah yang menghalang perkembangan kulat dan kerosakan pada tanaman oleh penyakit.

Penyimpanan sayur-sayuran berkualiti tinggi berlaku terima kasih kepada phytoncides yang terkandung dalam serutan kayu.

Bilik

Bilik yang selesa untuk menyimpan sejumlah besar lobak dalam habuk papan adalah ruang bawah tanah yang dilengkapi. Mula-mula, sisa-sisa tuaian tahun lepas harus dikeluarkan daripadanya dan dibasmi kuman.

Keadaan yang sesuai untuk mencari tanaman akar adalah seperti berikut:

• kelembapan - sehingga 95%;
• suhu udara – dalam julat dari -2? C hingga +2? C.

Jika tiada rak atau podium untuk meletakkan kotak dengan bekalan, ia mesti dibuat terlebih dahulu. Baca lebih lanjut mengenai suhu penyimpanan lobak merah di sini.

Bagaimana untuk menyediakan sayur-sayuran?

Untuk penyimpanan musim sejuk tanaman akar yang sihat dan masak dipilih, sebaik-baiknya varieti masak lewat, disesuaikan dengan keadaan iklim kawasan yang semakin meningkat.

Daripada jumlah keseluruhan sayur-sayuran yang dituai, yang rosak, yang mempunyai struktur yang tidak rata dan kecacatan lain ditolak.

Sebelum menghantar lobak merah untuk simpanan jangka panjang, ia perlu disediakan:

1. Goncangkan tanah.
2. Potong bahagian atas supaya sayur-sayuran yang tidak perlu tidak menyerap bahan berguna.
3. Potong kepala yang tinggal (sebanyak 10 mm) untuk mengelakkan percambahan pada masa hadapan.
4. Potong ekor kuda.
5. Keringkan selama tiga hari.

Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada lobak bersaiz sederhana dengan bentuk kanonik. Baca tentang cara menyediakan lobak merah untuk disimpan. Di sini.

Bagaimana untuk menyimpan?

Prosedur untuk menambah sayur-sayuran:

1. Letakkan kotak di tempat yang ditetapkan.
2. Sebarkan habuk papan dalam lapisan 20-50 mm.
3. Letakkan lobak merah pada "bantal" yang dihasilkan supaya sayur-sayuran tidak menyentuh satu sama lain.
4. Tambah lapisan habuk papan untuk menutup sepenuhnya semua lobak merah di baris bawah.
5. Ulang lapisan seli lobak merah dan habuk papan sehingga bahagian atas kotak.
6. Tutup bekas dengan penutup.

Masalah yang mungkin

Sekiranya semua aspek organisasi diambil kira, lobak merah memenuhi semua keperluan kualiti dan habuk papan yang sesuai dipilih, penyimpanan harus diteruskan tanpa masalah.

Masalah berikut mungkin timbul dengan penyimpanan bahan kerja:

Semasa penyimpanan, keserasian tanaman yang disimpan juga perlu diambil kira. Wortel, sebagai contoh, boleh disimpan berhampiran bit, tetapi sebaiknya tidak dalam bekas yang sama. Dan dari buah epal Dan kobis ia harus dipisahkan, kerana kedekatan sedemikian menjejaskan kualiti penyimpanan sayur-sayuran secara negatif.

Anda boleh belajar tentang menyimpan lobak merah dan bit di dalam bilik bawah tanah di sini, di rumah - Di sini.

Kaedah alternatif

Selain habuk papan, kaedah lain boleh digunakan untuk menyimpan lobak merah. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan sendiri.

Adakah mungkin dalam polietilena?

Lobak merah boleh disimpan sejuk dalam beg plastik. Pembungkusan sedemikian tidak boleh diikat dengan ketat, kerana sayuran mengeluarkan karbon dioksida semasa ia duduk..

Dalam ruang terkurung, ini akan menyumbang kepada kerosakan tanaman akar. Dalam hal ini, adalah perlu untuk mengatur lubang tambahan dan meletakkan sedikit abu di dalamnya untuk menyerap kelembapan.

Jika anda menggunakan polietilena, lobak merah akan bertahan selama beberapa bulan (3-4), tetapi tidak sehingga penuaian seterusnya.

Daripada polietilena tertutup, adalah dinasihatkan untuk menggunakan beg polietilena tenunan, yang digunakan untuk gula dan produk pukal lain.

Anda boleh belajar tentang kebaikan dan keburukan menyimpan lobak merah dalam beg Di sini.

tanah liat

Tanah liat dicairkan kepada keadaan krim masam tebal: dibiarkan selama 3 atau 4 hari untuk membengkak. Pada masa ini, larutan dikacau secara berkala.

Kaedah ini adalah pilihan penyimpanan yang berkesan yang membolehkan penuaian bertahan sehingga setahun, tetapi proses penyediaan itu sendiri sangat tidak kemas.

Lumut

Lobak merah boleh disimpan dalam lumut lembab dalam tong sampah. Kedekatan ini membolehkan sayur-sayuran berbaring untuk masa yang lama kerana sifat pengawet lumut, yang membolehkannya mengekalkan karbon dioksida.

Satu lagi kelebihan ialah lumut adalah bahan ringan yang tidak memberi tekanan tambahan pada sayur-sayuran. Bahagian atas storan tersebut ditutup dengan kain terpal untuk mengelakkan penyejatan lembapan.

Sekiranya bilik bawah tanah lembap, maka lumut akan lebih baik daripada menyimpan bekalan di dalam pasir.

Alat memasak enamel

Periuk dan baldi enamel besar juga boleh digunakan untuk menyimpan bekalan lobak merah.

Sayuran akar yang telah disediakan diletakkan secara menegak di dalam bekas. Letakkan serbet di atas dan tutup semuanya dengan penutup.

Kulit bawang dan bawang putih

Jika anda mengumpul kulit bawang dan bawang putih yang mencukupi sepanjang tahun, anda boleh mengatur penyimpanan lobak merah walaupun sehingga musim berikutnya.

pasir

Kaedah menyimpan lobak merah ini adalah salah satu yang paling popular dan sering digunakan oleh tukang kebun. Pelaksanaannya membolehkan anda meninggalkan tanaman akar dalam keadaan baik dari enam bulan hingga 9 bulan.

Pasir harus lembap tetapi tidak basah. Jika anda mempunyai pasir kering, anda boleh meningkatkan kelembapannya seperti berikut: tambah satu liter air ke setiap baldi pasir dan campurkan. Lobak merah disimpan dalam lapisan, sama seperti penyimpanan dalam habuk papan.

Cadangan

Semasa penyimpanan jangka panjang Keselamatan tanaman dipastikan dengan mematuhi syarat-syarat dan mengikuti cadangan berikut:

1. Sayur-sayuran tidak dibasuh sebelum disimpan.
2. Malah retakan kecil pada permukaan adalah sebab untuk menolak tanaman akar.
3. Tanaman akar kecil disimpan lebih baik pada musim sejuk.
4. Habuk papan yang tidak sesuai boleh merosakkan penuaian.
5. Menyimpan sayur-sayuran yang dikumpul dalam habuk papan tidak boleh berfungsi sebagai perlindungan daripada tikus.

Ulasan

Apabila memilih kaedah untuk menyimpan lobak merah, pendapat penduduk musim panas bersetuju bahawa pasir dan habuk papan adalah salah satu pilihan terbaik untuk pemeliharaan jangka panjang tanaman di dalam bilik bawah tanah atau di balkoni yang dilengkapi.

Video mengenai topik artikel

Video ini akan memberitahu anda tentang menyimpan lobak merah dalam habuk papan:

Kesimpulan

Menyimpan sayur-sayuran dalam habuk papan memberikan jangka hayat yang agak lama. Kaedah itu sendiri tidak begitu rumit atau intensif buruh., yang membolehkan anda melaksanakannya sendiri walaupun tanpa banyak pengalaman dalam memelihara stok sayuran, termasuk untuk tukang kebun baru.